siomay dimsum ala afc

*Siomay Dimsum Ala AFC*

*▶ Bahan-bahan :*

Bahan utama

- 5 ons ayam giling

- 1/2 buah wortel, diparut

- 2 batang daun seledri, potong²

- 5 sdm tepung tapioka

- 1 butir putih telur

- 1 sdt bumbu biang

- 1 sdt garam

- 1 sdt kecap ikan

- Air secukupnya

*▶ Kulit*

- Kulit pangsit kotak, beli jadi

- Topping

- 1/2 buah wortel, diparut

*▶ Cara Membuat*

1. Pertama campurkan bahan utama. Aduk sampai rata. Koreksi rasa dan tekstur adonan. Jangan sampai terlalu encer atau kental.

2. Siapkan kulit pangsit, lebih mudah gunakan kulit pangsit siap pakai.

3. Isikan adonan dan lipat bentuk siomay (bisa lihat youtube utk yg belum bisa). Isi sampai adonan habis, kemudian taburkan parutan wortel diatasnya.

4. Kukus siomay sampai matang (kulit bewarna bening) atau sekitar 30 menit untuk yang pakai panci kukus / 1 jam untuk yang pakai magic com seperti saya.

5. Angkat dan sajikan dengan saos kacang atau cocolan saos sambal sesuai selera.

6.Sekedar catatan saja, ada dua jenis bentuk kulit pangsit, persegi empat dan lingkaran. Usahan cari yg lingkaran saja karna lebih mudah dalam pengisian. Selamat mencoba 🥰🤗

Pemesanan bumbu biangku alifa food:

✔wa +6283862538811

✔Bisa kunjungi toko saya di shopee/tokopedia dengan nama : dadi berkah olshop

✓Pengiriman dari Banjarnegara

Bisa Bayar Di Tempat (COD)