ayam shilin/ayam gunting ala AFC

AYAM SHILIN/AYAM GUNTING ALA AFC

Bahan :

-    250 gr dada ayam

Bumbu marinasi :

-    1 sdt bumbu Ngo Hiong

-    1/4 sendok makan bumbu marinasi instan

-    Penyedap (sesuai selera bunda)

Bahan pelapis basah :

-    1 butir telur, kocok lepas

Bahan pelapis kering :

-    7 sdm tepung sagu

-    2 sdm tepung maizena

-    1/4 sdt garam

-    1/4 sdm biangku

Bahan taburan :

-    1/2 sdt bumbu Ngi Hiong

-    1 sdt lada bubuk

-    1 sdt bawang putih bubuk

-    1/2 sdt cabai bubuk

Cara Membuat :

-    Pertama, gunakan setengah dada ayam ukuran 250gr,di potong tipis dada ayamnya ya bunda, lalu pipihkan dada ayam yang sudah dipotong tadi dengan teknik dipukul-pukul memakai pemukul daging atau perangkat apapun yang terdapat di rumah.

-    Kedua, bumbui dg bumbu marinasi , bubuk ngo hiong dan penyedap diamkan kira-kira 15 menit.

-    Ketiga, Setelah 15 menit, celupkan ayam kedalam kocokan telur angkat gulingkan ke dalam tepung seraya diremas perlahan supaya tepung menempel sempurna.

-    Keempat, Goreng ayam di minyak yang telah dipanaskan, ketika proses pelapisan tepung. Goreng dengan api kecil ke sedang sampai kuning keemasan, angkat.

Selamat mencoba ya bunda 🥰

Pemesanan bumbu biangku alifa food:

✔wa +6283862538811

✔Bisa kunjungi toko saya di /

✔Tokopedia : dadi berkah olshop

✔Shopee : dadi berkah olshop

✔Pengiriman dari Banjarnegara

✔Bisa Bayar Di Tempat (COD)