kastangel ala AFC.

*Kastangel Biang*

Untuk : 1 toples 500gr

Bahan-bahan :

👉180 gr Mentega (bisa dg margarin)

👉300 gr Tepung protein rendah (saya Kunci Biru)

👉3 kuning telur

👉50 gr Maizena

👉20 gr Susu Bubuk

👉10 gr Gula halus (agar rasa lebih gurih)

👉 setengah sdt bumbu biang

👉100 gr Keju Edam

👉50 gr Keju Parmesan

Bahan Olesan :

👉1 kuning Telur

👉1 sdt susu cair

👉1 sdt pewarna makanan (kuning telur)

👉keju Chedar secukupnya (untuk topping)

Cara membuat :

Langkah

1. Mixer mentega/margarin,biang,gula halus kocok asal rata saja max 2 menit

2. Masukan kuning telur, mixer kembali hingga merata

3. Masukkan Keju parut, aduk rata sebentar

4. Campur sisa bahan kering jadi satu,kemudian masukkan ke adonan basah sambil di ayak dan aduk rata,tapi jangan terlalu di tekan saat mengaduk,asal rata saja supaya textur kue tetap renyah

5. Siapkan alas untuk menggilas adonan,ratakan kemudian gilas ringan,ketebalan kurang lebih 1 cm, kemudian siap di cetak

6. Siapkan bahan olesan,kemudian olesi permukaan kue kemudian beri topping keju

7. Panggang dengan suhu 140°C api atas bawah selama 40-50 menit,atau sampai kecoklatan.. jika pakai oven tangkring,letakkan di bagian tengaj,gunakan api sedang cenderung kecil,atau sesuaikan oven masing2,jangan lupa di pindah posisi kue jika panggang 2 loyang sekaligus.

8. Setelah matang,warna kue sudah kecoklatan keluarkan kue,dan pindah ke rak pendingin,agar kue tidak gosong karena loyang masih panas

9. Biarkan dingin, kemudian simpan di toples kedap udara, dan selamat menikmati 🥰

Pemesanan bumbu biangku alifa food:

✔wa +6283862538811

✔Bisa kunjungi toko saya di shopee/tokopedia dengan nama : dadi berkah olshop

✓Pengiriman dari Banjarnegara

Bisa Bayar Di Tempat (COD)