ayam geprek ala alifa food.

*Ayam Geprek Sambel Bawang*

Bahan :

500 gr ayam

2sdm bumbu biang

1kg tepung protein rendah (campurkan dg biang dan ratakan)

1 buah jeruk nipis

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk(royco)

Sambel bawang

sesuai selera Cabe

4 siung bawang putih

Secukupnya garam

Secukupnya gula

2 sdm secukupnya minyak panas

Cara membuat :

Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian marinasi ayam dengan 1sdm bumbu marinasi untuk 1kg ayam. 

Simpan dalam kulkas minimal 30menit agar bumbu meresap sempurna

Masukan ayam ke dalam tepung campur hingga merata, setelah itu masukan ke dalam air celupan es. ulangi hingga 3x agar hasilnya bagus..

Panaskan minyak.. masukan ayam, goreng dengan api sedang agar mateng sempurna...

Untuk sambelnya, masukan semua bahan ulek kasar saja. Setelah itu beri minyak panas.. geprek ayam yg sudah di goreng tadi bersamaan dengan Sambel bawang..

Selamat mencoba...

Pemesanan bumbu biangku alifa food:

✔wa +6283862538811

✔Bisa kunjungi toko saya di shopee/tokopedia dengan nama : dadi berkah olshop

✓Pengiriman dari Banjarnegara

Bisa Bayar Di Tempat (COD)